ALOE
Nome latino / Latin name
Aloe
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Sempreverde
Evergreen
Manutenzione / Maintenance
Terriccio ben drenato. Se si utilizza un vaso, è necessario che questo sia fatto di materiale poroso per permettere alla terra di asciugarsi bene tra un innaffiamento e l’altro. Assicurarsi di creare uno strato drenante sul fondo del vaso per permettere all’acqua di drenare dalle radici e evitare che marciscano.
Well drained potting mix (sandy soil). If it is planted in a pot it is necessary to choose a pot that has porous material, to allow soil to dry thoroughly between watering. Ensuring a layer of drainage is used at the base to allow water to drain away from roots to avoid rotting.
Curiosità / Curiosity
Used to soothe burns on skin as it contains 75 nutrients & 200 active compounds, including 20 minerals, 18 amino acids and 12 vitamins.
BIETOLA / CHARD
Nome latino / Latin name
Beta vulgaris
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Verde in estate e primavera / Green in summer and spring
Manutenzione / Maintenance
Preferenza per terreni alcalini, sabbiosi. Mantenere il terreno umido ma ben drenato per evitare marcescenza. L’utilizzo di pacciame può aiutare a mantenere l’umidità del suolo.
Prefer alkaline, sandy soils, maintain soil most but well drain to avoid rotting, the use of mulch will help to maintain soil moisture.
Curiosità / Curiosity
Nel Medioevo era utilizzato per trattare problemi di salute relativi a digestione e sangue. Può anche essere utilizzato per tinture naturali.
In the Middle Ages it was used to treat ionises relating to digestion and blood; it can also be used for natural dyes.
BROCCOLI
Nome latino / Latin name
Brassica oleracea var. italica
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Verde in estate
Green in summer
Manutenzione / Maintenance
Terreni ben drenati, non-acidi se richiesto. Mantenere le radici libere utilizzando pacciame a inaffiando regolarmente.
Well drained soils, non-acidic soil required, maintain weed free by using mulch and water regularly.
Curiosità / Curiosity
Eccellente fonte di vitamina K, C, cromo alimentare e acido folico, vitamine B1 ed A, una buona fonte di fibre, conosciuta per la prevenzione di tumori e per facilitare la digestione.
Excellent source of vitamin K, C, chromium & folate, vitamins B1 and A, a good source of fibre, known to prevent cancer and improve digestion.
FENNEL
Nome latino / Latin name
Foeniculum vulgare
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Verde in estate, con talvolta fogli gialli.
Green foliage in summer with sometimes yellow flowers.
Manutenzione / Maintenance
Terreno umido e fertile, preferibilmente quelli argillosi.
Moist fertile soil required, it will tolerate moist soil types but prefers Chalky and clay soils.
Curiosità / Curiosity
Nel Medioevo veniva appeso sopra alle porte e finestre per allontanare gli spiriti maligni.
In the Middle Ages was hung from doorways and windows to ward off evil spirits.
LAVENDER
Nome latino / Latin name
Lavandula sp.
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Fiori di colore viola acceso d’estate
Bright purple flowers in summer
Manutenzione / Maintenance
Well drained soil required, when planted in autumn is larger well established plants, mulch required to minimise weeds, watering regularly (at least twice a week) during establishment, water less regularly once established.
Pruning required in spring.
Curiosità / Curiosity
Viene usato per dare sollievo alle emicranie e combattere l’insonnia,
Used to relieve headaches and insomnia, promoting relaxation, in roman times times were added to the public batch, its name lavandula derives from the word ‘lavare’ meaning to wash.
MARJORAM
Nome latino / Latin name
Origanum majorana
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione parzialmente ombreggiata, soleggiata / Partial shade, full sun
Stagionalità / Seasonality
Piccoli ciuffi di fiori bianchi e rosa in estate, che diventano bianchi e rosa pallido in autunno.
Small clusters of white & pink flowers in summer, these turn white and softer pink in autumn.
Manutenzione / Maintenance
Da piantare in terreno drenante in una posizione soleggiata. Annaffiare regolarmente. Richiede regolare potatura durante la stagione di crescita per stimolare la ricrescita della pianta.
Plant in free draining soil in sunny position. Water regularly. Regular trimming required throughout growing season to stimulated new growth.
Curiosità / Curiosity
Nell’antica Grecia, questa pianta era associata all’amore e alla felicità, purificazione e guarigione, spesso utilizzata come erba medicinale.
This species was associated with love and happiness, purification and healing, often used as a medicinal herb in Ancient Greek times.
ONION
Nome latino / Latin name
Allium cepa sp.
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Summer harvesting period
Manutenzione / Maintenance
Well drained soil is required, water in dry periods, do not over water and remove flower heads that may appear.
Curiosità / Curiosity
Source of vitamin C, fiber, potassium, calcium, and iron.
PREZZEMOLO / PARSLEY
Nome latino / Latin name
Petroselinum crispum
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione parzialmente ombreggiata, soleggiata / Partial shade, full sun
Stagionalità / Seasonality
Bright green all seasons with subtle yellow-green flowers in summer.
Manutenzione / Maintenance
Requires moisture retentive & fertile soil, watering plants evenly is required throughout the summer, painting soil moist.
Curiosità / Curiosity
Nutrient-rich containing vitamins A, B, C, K with minerals, sometimes prescribed as a treatment for urinary tract infections, and bladder problems.
ROSMARINO / ROSEMARY
Nome latino / Latin name
Salvia rosmarinus
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
(May to June) Flowers in spring with blue white flowers, and soft white flowers in summer & autumn.
Manutenzione / Maintenance
Requires well drained soil, in sunny positions however in winter it required a sheltered position.
Trimming after flowering is required and regular pruning to maintain desired height.
Curiosità / Curiosity
It used to be a symbol of remembrance used both in weddings and funerals, it is also mentioned in Shakespeare’s Hamlet.
SAGE
Nome latino / Latin name
Salvia officinalis
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Does not flower often in summer, however it has a yellow-green foliage in summer.
Manutenzione / Maintenance
Drought tolerant, but requires well drained soils.
Watering throughout out establishing period required, at the end of season leave flowers on plants to encourage reseeding
Curiosità / Curiosity
Used for medicinal purposes to help ulcers and snake bits, considered by the roman as a sacred plant, cultivating it was ceremonious.
SPINACI / SPINACH
Nome latino / Latin name
Spinacia oleracea
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione parzialmente ombreggiata / Partial shade
Stagionalità / Seasonality
Dark green, spring summer and autumn
Manutenzione / Maintenance
Well drained alpine soils, protection required in winter with the use of a cloche, the use of mulch will help to maintain soil moisture.
Curiosità / Curiosity
A source of iron, spinach was promoted in the comic strip Popeye, E.C Segar the creator was a vegetarian and as a way of promoting the benefit of vegetables, boosted the character Popeye’s strength every time he ate a can of spinach
TIMO/THYME
Nome latino / Latin name
Thymus vulgaris
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione soleggiata
Full sun
Stagionalità / Seasonality
Fiori da maggio a luglio, con piccoli e graziosi fiorellini dagli svariati colori, dal rosa, al bianco, al viola
Flowers from May to July, with attractive small flowers varying in colours of pink, white and purple.
Manutenzione / Maintenance
Richiede un drenaggio molto efficiente, un terreno dal neutro all’alcalino, e un’esposizione soleggiata.
Requires very good drainage, neutral to alkaline soil and a sunny position.
Curiosità / Curiosity
Gli antichi Greci usavano il timo come olio esssenziale da bagno per le sue proprietà rilassanti.
Ancient Greeks used thyme as an ingredient of baths due to its strong calming aroma.
TUMERIC
Nome latino / Latin name
Curcuma longa
Esposizione alla luce / Light exposure
Esposizione parzialmente ombreggiata, soleggiata
Partial shade, full sun
Stagionalità / Seasonality
Yellow and white flowers in summer, green foliage throughout the seasons.
Manutenzione / Maintenance
Well drained & moist soil, prefers morning sun and afternoon shade.
Curiosità / Curiosity
Has a vibrant yellow colour used for dyes and as a paste sometimes used for the removal of excess body hair.
ZENZERO / GINGER
Nome latino / Latin name
Zingiber officinale
Esposizione alla luce / Light exposure
Parzialmente ombreggiata, soleggiata
Partial shade, full sun
Stagionalità / Seasonality
Yellow-green in spring maintains tones of green throughout seasons.
Manutenzione / Maintenance
Well drained moist soil is required in a sheltered site, water regularly.
Curiosità / Curiosity
Used for medicinal purposes to help with inflammation, DNA breakage, nausea, migraines and colds