Marzipan è il museo della mandorla, situato nel comune di Favara, curato dalla designer Daniela Frenna e l’artista Carmelo Nicotra.
Marzipan si inserisce nel circuito di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari siciliane. Al suo interno è raccontata la storia del mandorlo, quali sono le sue proprietà, la raccolta, la lavorazione, fino all’utilizzo del frutto in pasticceria e più in generale in cucina, passando in fine dalla testimonianza di alcuni strumenti legati alle fasi di lavoro.
Il museo vuol far conoscere, la qualità e la bellezza della mandorla presente in Sicilia con oltre 200 varietà, uniche al mondo.

Nel prossimo laboratorio i docenti lavoreranno sul concetto di allestimento e comunicazione, ovvero il merchandising di un ipotetico book shop, all’interno del museo. L’obbiettivo è quello di dare ai nostri giovani studenti una visione a 360° di quello che una struttura museale può essere, non solo quindi un contenitore di statici oggetti da esposizione, ma anche un dinamico luogo di incontri e scambi culturali.